W ramach projektu „Świętokrzyscy hotelarze dla rynku pracy” odbyła się kolejna edycja kursu carvingu, czyli sztuki zdobienia w owocach i warzywach. W dwudziestogodzinnym kursie uczestniczyło dziesięć osób. W trakcie warsztatów uczniowie poznali podstawowe techniki wykonywania dekoracji stołów na różnego typu imprezy okolicznościowe mając jedynie do dyspozycji warzywa i owoce.