Wydarzenia

„Szkoły w Jędrzejowie kształcą zawodowo” – Kurs kelner – barista

15-03-2022

W ramach projektu „Szkoły w Jędrzejowie kształcą zawodowo” ośmioosobowa grupa uczniów z klasy czwartej technikum hotelarskiego w Zespole Szkół nr 1 im. Ks. S. Konarskiego wzięła udział w kursie kelner - barista. Podczas zajęć uczniowie poznali specyfikę pracy w restauracji i kawiarni.

Kurs głównie wypełniły ćwiczenia praktyczne, w szczególności praca z tacą, dekoracyjne składanie serwetek, nakrywanie stołów, przenoszenie zastawy stołowej, bezpośrednia obsługa gościa przy stole, czy serwowanie potraw metodami: niemiecką, francuską, angielską i rosyjską oraz zaparzania różnych rodzajów kaw min. espresso, cappuccino, czy latte macchiato. Uczniowie byli bardzo zaangażowani, chętnie wykonywali ćwiczenia doskonaląc swoje umiejętności.

• Marcin Białek